Погода
Астана -9 °С
Алматы 0 °С
Курс валют
USD 388.70
EUR 428.70
RUB 6.08
CNY 55.46

Японское «басаши» будут делать из казахстанской конины

14 Июня 2019 12:39

ТОКИО. КАЗИНФОРМ - Казахстан и Япония ведут переговоры об экспорте казахстанской конины на японский рынок, где ее будут использовать для приготовления деликатеса «басаши» - тонко нарезанных кусочков конины в сыром виде, передает собственный корреспондент МИА «Казинформ».

По мнению японцев, басаши гораздо полезнее, чем говядина, и от нее сложнее подхватить кишечную палочку. В конине очень много белка и линолиевой кислоты, но при этом мало калорий. Кроме того, конина, возможно, способна продлить жизнь. Демографические исследования показали, что дольше всех в Японии живут люди из префектуры Нагано, которые едят конину: средняя продолжительность жизни - 80,88 лет у мужчин и 87,18 у женщин.

Вопросы организации поставок конины из Казахстана в «страну восходящего солнца» были обсуждены 14 июня 2019 года послом РК в Японии Ерлан Баударбек-Кожатаевым с японским министром здравоохранения, труда и благосостояния Такуми Немото. В ходе встречи стороны обменялись мнениями по обмену проектами ветеринарных сертификатов на конину и сопутствующих документов, которые в настоящее время согласовываются Министерством здравоохранения, труда и благосостояния Японии и Министерством сельского хозяйства РК.

Такуми Немото выразил благодарность народу и правительству РК за передачу японской стороне информации о 20 тысячах японских военнослужащих, интернированных на территорию Казахстана во времена СССР.

Стороны также обсудили перспективы двустороннего сотрудничества в области здравоохранения, в том числе в рамках Астанинской декларации по первичной медико-санитарной помощи, подписанной 25 октября 2018 года, отметив важность продвижения первичной медико-санитарной помощи для обеспечения всеобщего охвата медцинскими услугами населения.

Напомним, по данным Комитета по статистике Министерства национальной экономики РК, за 2018 год казахстанско-японский товарооборот составил 2 млрд долларов, продемонстрировав рост на 54%, по сравнению с предыдущим годом (1,3 млрд долларов). В январе-марте 2019 года объем взаимной торговли составил 307,5 млн долларов. При этом сформировано положительное сальдо торгового баланса - казахстанский экспорт в Японию за 2018 год составил 1,5 млрд долларов (импорт - 497,3 млн долларов), показав рост на 70%, по сравнению с 2017 годом (886 млн долларов).

Автор Садык Акижанов
Ключевые слова: Япония, Минсельхоз, МИД РК,
Наверх